Pourquoi parler de poules et d’un vieux camion quand on veut vendre des bières ?

Parce que ce projet de brasserie, c’est d’abord un projet de famille.

Cette aventure, c’est à la fois un retour aux sources et un pas en avant pour l’exploitation agricole.

Un retour aux sources puisque l’une des premières générations connues de la famille (on parle d’environ 1640) travaillait déjà des céréales, ils étaient meuniers.

Depuis on cultive toujours des céréales, on les travaille sur des terres voisines (5km tout de même) et on s’est passionné pour la transformation : viticole et maintenant brassicole.

En 2017, on a simplement décidé de travailler différemment les céréales qu’on cultive : maintenant on les fait cuire pour les boire.

Et le camion ? Et les poules ?

Nous avons installé la brasserie dans la grange des parents, à côté du poulailler. Enfin, à côté du Tube du grand-père (le vieux camion), qui servait de poulailler.

Et comme les poules avaient l’air de l’apprécier et que nous on le trouvait classe, on a décidé d’en faire notre magasin.

Et puis les poules, vous comprendrez quand vous verrez nos étiquettes.