La Brasserie est ouverte depuis le mois d’août 2017.

Elle fait partie de l’exploitation agricole, l’EARL du Moulin.

Cette ferme familiale date de 1640 :

La profession renseignée par nos ancêtres sur les registres cléricaux est « Meunier ». 
Ils étaient dans la Cance ( 5 kms de la ferme actuelle).

L’exploitation aujourd’hui compte 54 hectares sur les 4 communes de Talencieux, Vernosc, Thorrenc et Davézieux.

Répartition des cultures :

• 26 ha en céréales (6 pour la bière),
• 15 ha de prairie (foin pour les vaches),
• 10 ha en vigne,
• 3 ha pour les pommes de terre

 

Nous pratiquons la complémentarité des cultures :